Les Rencontres du Réseau LOCAL se dérouleront cette année le mercredi 2 octobre à Aizenay, salle Les Quatre Rondes de 09h30 à 16h30. Ces rencontres ont pour thème : Maintenons le cap pour une restauration de qualité, durable et accessible.
Au programme :
- 9 h 30 : accueil des participants
- 10 h 00 : ouverture de la rencontre par Monsieur le Maire d'Aizenay ou son représentant
- 10 h 15-12 h 00 : 2 ateliers au choix
- Proposer des outils innovants pour le suivi des objectifs EGAlim et de la production
Exigences des lois EGalim et Climat et Résilience, présentation de l’outil de gestion NONA et des outils proposés par Ma Cantine.gouv - Aller chercher des recettes financières
Retour d’expérience du collège Clemenceau des Essarts sur la mise en place du dispositif « lait et fruits à l’école », présentation de la cantine à 1 € par la mairie du Poiré sur Vie - Proposer des solutions concrètes pour la gestion des biodéchets
Organisation à l’échelle départementale (Trivalis), présentation d’initiatives de collectes par Valdéfis et Brangeon recyclage - Restons mobilisés pour l’éducation et l’équilibre alimentaire
Cap sur le plaisir et l’attrait gustatif
- 12 h 30 : repas des chefs 100 % EGAlim
- 14 h 00-16 h 30 : ouverture du salon des fournisseurs et initiatives locales (une trentaine d’entreprises exposantes : producteurs, groupements de producteurs, entreprises de transformation sous différents signes de qualité).
Poursuivez les échanges avec les intervenants aux ateliers.
Pour vous inscrire, vous pouvez cliquer sur le lien suivant INSCRIPTION A LA RENCONTRE DU RESEAU LOCAL (office.com)
